つけ麺 ajito@大井町 [飲食]
2007.07.27 つけ麺 ajito@大井町
昨日に引き続き今日もお昼はラーメンにしました。
出張以外の外出はあまりないので、こういう時でもないといけそうにないお店にしました。。
で、決めたのは、のすた(旧凛?)@大井町・・・ 凛の頃に食べた、激旨!塩らーめんを思い出しました。
ここの所、塩らーめんが続いているので、今日も塩らーめんにしようと思いました。
で、お店の前に行ったら・・・ マジ( ̄ロ ̄lll)
手書きで、 7/27 金 休み
・・・なんてこった (- -)
・・・ !!
そういえば、最近大井町は新店ができている事を思い出し、そちらに変更~。
名前と住所を携帯で調べて移動~。
しかし、その住所の付近にいるんだけどみつからない。
(到着が11:20頃だったのでまだ開店していない(扉も開いていない)
でも、電柱の住所をみる限り、この付近で間違いないんだけど・・・
らーめんらしきのぼりもないし、それらしい雰囲気の看板や建物もないし・・・
(事前にインターネット等で調べていなかったのでお店の外観もわかりません)
暑い中うろうろしている時、スナック通り沿い?になんとなくこの人達もらーめんを
食べにきたのでは?と言う雰囲気の人が2人が遠まきに立っているので
あ、もしかしてこの辺りにらーめん屋がある?
でもそれらしいラーメ・・・・
(゚Д゚) あああああ あった!
これはわからないですよ! 特に開店前は・・・扉閉まっているし、
お店の前に看板も何も出ていないし・・・
11:30 開店です。 扉が開き、お店から看板を出していました。
今度、このお店を人に教える時はこう言います。
SNACKスナック瞳 と 和風スナック美貴
の間にあるお店 笑。
店内です。
これまた、天井の形状と言い、狭さと言い、ノスタルジ~ですね~
カウンター6席のみのお店です。
お箸は割り箸を使っていません。(上記画像⇒参照)
店主は大変かもしれませんが、これは好感持てます。
メニューは、つけ麺のみです。
追加トッピングはうずらの卵3個100円です。
撮影忘れたので、上記店内画像から価格表箇所をトリミング!
店主の薀蓄です。 ふむふむなるほど!濃厚スープなんだ!
大盛りにしました。
こちらが濃厚ソース(このお店ではつけダレの事を濃厚ソースと言いいます)です。
今まであまりみた事がない色ですね~。
(もっとも、いろんなお店でつけ麺食べていませんが)
でも美味しそう~。
食べました。
スープは本当に濃厚ですが、くどくないです。スープ割りしなくてもこのまま飲めます。
とにかく麺との絡みがいい!! これは うま~ ですよ~!
ただ、私なりに欲を書かせてもらえれば、今のままでも美味しいけど、もう少しソースの味にインパクトがほしいところです。
スープ単体で味わうとうまい、麺はパスタに近く歯ごたえありうまい、でも、スープにつけて食べるとスープが負けている感があります。
更に食べ終わった後スープ割りにすると薄さだけが際立っています。(そのまま飲めばよかったと思いました)
とは言え、今までにないスープ(つけ汁)で結構好みの味です。
カウンターに刻み玉ねぎが置かれています。
このスープにこの刻みネギが合いますね~。
オープンしてまもないお店、また機会があったら食べてみたいです。
2007.09.10 つけ麺ロッソ食べました。詳細はこちらをどうぞ。
http://blog.so-net.ne.jp/toshikkbnj/2007-09-10-ajito
大井町には、最近たて続けに4件新規オープンのラーメン屋さんが出来ました。ajitoは、その中でも最も評判の良い店です。
そのうち行こうと画策中でしたが、こりゃウマそーですね~(^o^)
by (2007-07-29 00:22)
>いけ麺 さん
らしいですね。後から調べてわかりました。 <4軒
この記事を書く時、ちょいとインターネットで調べたけど、既に
私が食べた時のスープとオープン当初のスープの色が違いますね。
まだ、手探り中なのかもしれませんね。
最近連続でラーメン食べて、更に久々に新店に行きましたが、
このような個性的ならーめんにあたると楽しいですね。
時期をみてまた食べに行ってみます。
by 38410415 (2007-07-29 10:47)
はじめまして!いけ麺さんの所から来ました、ちろといいます。
こちらのつけ麺は、カレーみたいですねぇ。でも、ソースって書いてあるから、本当にソースが出てくるのかと思っちゃいました。。。
えっ、スープが手探り中?早く落ち着くといいですね。
by (2007-09-02 10:05)
> Chiroさん
はじめまして。
記事にも書きましたが元々は違うらーめん店に行く予定でした。
でもこのお店に行けてよかったです。その後も行きたいと思いましたが、
なかなか行くタイミングがなくて・・・。
ここのつけ麺は面白いですね。いけ麺さんが記事にしたメニューも
食べに行きたいです。
by 38410415 (2007-09-02 18:48)