らーめん かぶき屋＠国分寺 昼の部＆夜の部

2012.02.03 らーめん かぶき屋（KABUKIYA）＠国分寺北口　昼の部＆夜の部

この日は地元にいたので、昨日(2012.02.02）新規オープンした、らーめんかぶき屋さんに行きました。

 

幕のれんが「魚介豚骨らーめん」だな～思って、開店待ちしていたら、ひっくり返していました。　＾＾；

 

売り切れ（×）マーク点灯しているメニューが夜の部メニューですね。

 

と、言う訳で、こちらのお店は、昼の部と夜の部のメニューが違います。

昼の部は和らーめん　、夜の部は濃厚スープ　との事です。

 

替玉もあります。 替玉があると言う事は細麺で、最初の麺の量が少なめ？

 

画像の通り、和っ２（ワッツ）の新店との事です。

立川で開催した何かのイベントに優勝したようですが　・・・　すみません　・・・

最近立川ラーメンスクエアに行ってないのと、国分寺住民なのでよくわかりません。＾＾；

けど、優勝する事は素晴らしいし大変な事だと思うので、期待します！

 

と、言う訳？で、食券機の左端（お勧め）メニュー、味玉醤油らーめん（和らーめん）をいただきました。

見た目も和テイストですね。

 

水菜。

 

完全無化調のスープとの事で、しっかりと和が感じられますね～。　雑味のない味で美味しいです。

 

低加水の細麺は、やや歯応えもあり、スープとの絡みもいいです。

 

優しい味で美味しかったです。　ご馳走様。

 

せっかくなので、夜の部も行きました。　＾＾；

 

夜も一番乗りでした。　＾＾；

 

食券機、夜の部メニューは下の方にあり、初来店した人は食券購入に悩みそうです。＾＾；

昼の部等が売り切れになっていますが、単純に売り切れの方が多くあり、見た目も宜しくないかと・・・

 

夜の部はニンニクが置かれています。

 

 

夜の部は、女房と来店。　夜は、濃厚スープ（魚介豚骨）になります。

味玉魚介豚骨らーめんをいただきました。　＾＾

 

見た目からして濃厚そうですね。

 

夜の部はもやしがトッピング。　

 

豚骨と魚介系のダブルスープ。　濃厚ですが、臭みはないです。

 

低加水の麺なのでスープを吸って色が変わっていますね。（たぶんそうかと）

さくっとした食感も楽しめる麺です。

 

美味しかったです。

ご馳走様。

 

タグ：飲食 国分寺 国分寺飲食 ラーメン