江戸の鶏処 えびす今井屋總本店 ＠ 恵比寿

2012.03.03  江戸の鶏処 えびす今井屋總本店 ＠ 恵比寿

結婚パーティーの後、スキー仲間とこちらのお店に移動しました。＾＾

恵比寿駅徒歩１分程の江戸の鶏処 えびす今井屋總本店さん。

 

今井屋さんは、シークレットテーブルの系列店ですね。初めて知りました。

 

HPに、～幻の逸品、「雌の比内地鶏」を使った究極のやきとり～　と書かれています。

こちらのお店、雌の比内地鶏が食べられるお店です。

 

遅い時間なので個室が空いてました。よかったよかった。＾＾　

 

掘りごたつタイプのテーブルの下に足踏み竹があり、これ、気持ちよかったです。＾＾

 

雌の比内地鶏を使っているので、普通の焼き鳥屋さんよりはお高いです。

 

定番メニューに気になる串もあるけど、

 

希少部位は更に気になりますね。＾＾；

ホルモン、ソリレス、背肝は大阪出張中何度も食べているけど、それ以外食べた事がないですね。

尻皮とぼんじり一緒かと思ったけど、上の定番メニューにぼんじりがあるので、ちょっと違うようですね。

 

お疲れ～～。　

 

お通し。　美味しいお通しでした。

 

本家今井屋バリバリキャベツ。　大きいですね～。　　甘くてうま～でしたよ！。

 

ささみとアボカドのわさびサラダ。　アボカドもしっかりと入り、バランスの良い味でうま～～。

 

むねと皮の抱き身　と、　ねぎま。　それなりの値段なので美味しくて当たり前と言えばそれまでですが、

身がかなり大きく、焼き加減、肉の味も良く、うま～～でしたよ！　

 

レバーとホルモン。　こちらも身が大きく、どちらも臭みもまったくなく、甘みもあってうま～～。

 

美味しそうな地酒もありましたが、

 

ぶにせにしました。　＾＾；

 

ぼんじりと、ネック。　こちらも身が大きく、味が良いですね～。　うま～～です。

 

ししとう。

 

アスパラ

 

漬物盛り合わせ。　１つ１つの味がしっかりしてうま～でした。　

 

料理長特撰の珍味もありました。　

 

烏賊（いか）の塩から　白造り。　 　それなりに値段ですが、上品な味でうま～～。

 

鮭卵（いくら）おろし。　こちらもうま～～。

 

途中、ayana～も合流。 　　再び乾杯、おめでとう～～～。

 

Ｎさんの変顔が規制に引っかかりそうなので（嘘）　画像を小さくしました。　笑。

 

盛り上がりましたね～。

気付いたら、終電間際。　慌ててお開きにしましたが、上画像の３人は銀座で飲んでいる旦那はんと合流したようです。＾＾；

ご馳走様。

美味しかったし楽しかったです。

ではでは。

 

タグ：飲食 恵比寿 焼鳥

コメント 6

お疲れ様でした。
いやー今回は変身させて頂きましたよ
しかも最上級に・・・
おかげで次の日は大変な事に！
えっ？
次の日になる前から大変な奴でしたか？
皆さんにご迷惑をおかけしたようですみませんでした。

お詫びに今月、焼肉パーティー開催します
興味のある方来られそうな方はａｙａｎａまで
by N (2012-03-07 01:03) 

＞Ｎ さん
　　いえいえ、まったく迷惑なんてかかってないですよ！
　　めちゃめちゃ面白かったし、楽しかったです。　＾＾Ｖ
　　焼肉パーティーですか！スキーと仕事が重ならなければ
　　参加したいのでayanaに聞いてみます。　＾＾

　　
by ３８４１０４１５ (2012-03-07 08:14) 

写真いいですね。
店もよかったけど、仲間と飲めて楽しかったです。
デジカメを持って行かなかったけど、
ブログの写真で妻に説明できて、
すごく役立ちました。感謝感謝。
by jin(牧野） (2012-03-07 15:03) 

お皿がいいですね～～。アボガドも最近は、広く使われるようになりました。
by okko (2012-03-07 15:12) 

＞jin(牧野） さん
　　どもども。　私もそっちが楽しかったです。＜仲間と飲めて
　　って書いちゃうとayana～にえ～～って言われそう。笑。
　　記事がお役立てて良かったです。また飲みましょう～。

＞okko さん
　　それなりのお店なので使っている器も違うと思います。＾＾
　　アボカドの料理美味しいですね。

by ３８４１０４１５ (2012-03-07 15:18) 

何が楽しいって、仲間で会えるのが楽しいですよ～。
こういう機会がないとなかなかみんなで会えないから、
ほんとにみんな来てくれて嬉しかったです。
焼き肉も楽しみです(o´ω`o)♪
by ayana (2012-03-08 15:38)